函館駅前・大門地区はＪＲ函館駅新駅舎の建設、駅前広場の再整備、はこだてグリーンプラザの再整備がなされ、シネマコンプレックスの出店やホテルの新設、高齢者向けケア付きマンションなどの街なか居住の促進など、街の再生に向けた動きが始まりました。若者向けのブティックやショップ、そして新感覚の居酒屋などの新...

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函館駅前・大門地区はＪＲ函館駅新駅舎の建設、駅前広場の再整備、はこだてグリーンプラザの再整備がなされ、シネマコンプレックスの出店やホテルの新設、高齢者向けケア付きマンションなどの街なか居住の促進など、街の再生に向けた動きが始まりました。若者向けのブティックやショップ、そして新感覚の居酒屋などの新規開店も最近目立ってきました。

こうした動きをさらに力強いものとするべく、この街の活性化に長らく携わってきた第三セクター「はこだてティーエムオー」が中心となり、商店街の有志の協力も取り付けて、新しい「賑わい」の中核つくりを始めることになりました。
「まちの楽しみ」「まちの賑わい」を再発見し、函館の豊富な食材を活かし、多彩な料理技術の腕を存分に。そうした「食のコミュニティ」の創造を目指します。