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横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村裕二）ラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2024年4月26日（金）～7月18日(木)の期間限定で、館内各レストランで開催する「北海道フェア」にちなみ、北海道をテーマにしたアフタヌーンティーが初登場します。
北海道の美味しさと魅力が詰まった可愛らしいスイーツや贅沢なセイボリーをご用意。1・2段目には、爽やかな酸味と甘味が特徴の“ハスカップ”のソースを組み合わせた「北海道産生クリームプリン」をはじめ、ほんのり塩味の効いた生キャラメルの「シュークリーム」、弟子屈産の大豆を丁寧に焙煎して作られた“摩周珈琲”の「ティラミス」などが。また、3段目には、甘いコーンスープにバターと醤油の香ばしさがたまらない「とうきびの食べるスープ」や、ずわい蟹の脚をサクッと揚げた「ベニエ」、とろけるような口あたりのサーモンとプチプチ食感のイクラを添えたタルタルなどが揃います。
「北海道 アフタヌーンティー」概要
■期間： 2024年4月26日（金）～7月18日（木） ※3日前までに要予約 / 数量限定
■時間： 1部 12：00～ / 2部 14：30～ ※2部制 / 2時間制
■場所： ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急2階）
■料金： お1人さま 6,800円～
■内容：
プチガトー 〔北海道産生クリームプリン ハスカップソース / 生キャラメルサレのシュークリーム / ラベンダークリームとメロンムース / 北海道産とよとみバターのレーズンサンド / マカロン（シトロン） / 摩周珈琲ティラミス / チョコレート（リネットイボワール） / ディアマン〕 / フルーツ（赤肉メロン、キウイフルーツ、ラズベリー） / 北海道産小豆を使ったぜんざい / バターと醤油で香ばしい とうきびの食べるスープ / イクラを添えたサーモンと雑穀のタルタル / 北海道産ローストビーフ オニオンソース / 帆立貝柱の蟹みそバター焼きキタアカリのグラタン / ずわい蟹のベニエ / トンデンファームのコンビーフで作る ポテトサラダサンド / アスパラのフリット / スコーン2種（クリームチーズとローズマリー、プレーン） / ハスカップジャム、ミルクジャム、クロテッドクリーム / コーヒー または 紅茶
※写真はイメージです
※表示料金にはサービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003117.000005113.html
