世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」（所在地：京都市東山区）は、ハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーを2024年９月1日（日）から2024年10月31日（木）まで、1階 Lounge & Bar 1867でご提供いたします。
黒と赤を基調にハロウィンを象徴するちょっと怖くて可愛いキャラクターをかたどった、スイーツとセイボリーがお祭りムードを盛り上げます。紫芋・栗・かぼちゃ・無花果など秋に旬を迎える食材をふんだんに使用した、フォトジェニックで遊び心あふれるハロウィン アフタヌーンティーをお楽しみください。
◆ハロウィン アフタヌーンティー概要
◇販売期間：2024年９月1日（日）～10月31日（木）
◇ご提供時間：12:00～17:00（最終入店15：00）
※スタート時間：12:00、13:00、14:00、15:00（2時間制）
※お飲み物のフリーフロー：2時間制（ラストオーダーは終了時間30分前）
◇料金：ハロウィン アフタヌーンティー ￥6,000（税サ込・おひとり様）
炭火焼き芋のブリュレ付き ハロウィン アフタヌーンティー ￥6,600（税サ込・おひとり様）
◆メニュー詳細
＜ウェルカムドリンク＞
ローズヒップとベリーのティースカッシュ
リンゴの優しい香りとハイビスカス、ローズヒップの柔らかい酸味がブレンドされたフルーツハーブティー「ロンネフェルト フリッシュ&フレッヒュ」をベースに、ワイルドベリー、クランベリーで甘酸っぱいモクテルに仕上げました。
＜スイーツ＞
・ラズベリーヴェリーヌ
ガラス製の器にラズベリーの美味しさを3層に重ねて盛り付けました。一口ごとに味の変化をお楽しみください。
・紫芋のムース
紫芋を裏ごしして作ったなめらかなムースを、モチモチ触感の求肥で包んだおばけの形のスイーツ。チョコレートの帽子がキュートです。
・モンブラン
うず高く飾り付けたマロンペーストに「Trick or Treat」と書かれたコウモリ型チョコレートを飾った、ハロウィンにふさわしい1品です。
・南瓜のパウンドケーキ
南瓜がたっぷりと入った、しっとり食感のパウンドケーキ。バターの香りとか南瓜のやさしい甘みがたまらない、贅沢なスイーツです。
・ダークチョコレートムース
ダークチョコレートを使った濃厚なムースをつややかなグラサージュで覆いました。ハロウィンを意識した十字架の飾りがポイントです。
・マロンヘーゼルボンボンショコラ
どっしりとしたマロンのガナッシュを閉じ込めた、一口サイズのチョコレート菓子。栗とチョコレートのマリアージュが絶品です。
＜セイボリー＞
・無花果の米粉ブラックベニエ ビーツ味噌
米粉と竹炭パウダーの衣でフリット。岩塩焼きしたビーツのピュレと石野の白味噌を合わせたものを添えています。
・イカ墨とトマトの黒雲 カニと黒葡萄のサラダ
イカ墨とトマトのムース、ズワイガニ、黒葡萄、エストラゴンのサラダを雲の形のムースに詰めました。雲から飛び出た手がポイントです。
・竹炭とポテトのグジェール 焼きばら海苔と雲丹
竹炭とグラナパダーノのシュー生地にポテトサラダを詰めました。トッピングは生ウニと焼きばら海苔です。
・ブラックベーグルサンド
竹炭を練り込んだ鴨川ベーカリーのベーグルに、紫芋のフムス、紫キャベツのピクルス、レッドオニオンを挟んだヴィーガンサンドです。
・赤蕪でマリネしたスモークサーモンとキャビアのオレオ
ビーツとオレンジジュースでマリネしたサーモンを器に、レモンフレーバーのクリームチーズを入れ、キャビアをトッピングしています。
＜ドリンク＞
ロンネフェルト社の紅茶やハーブティーを中心に、豊富なラインナップをご用意しています。さらに、フェアトレードのコーヒー豆を使用したフレーバーコーヒーもご提供。2時間のフリーフローで、ゲストの皆様に心ゆくまでお楽しみいただけます（ラストオーダーは30分前となります）。
<オプション>
炭火焼き芋のブリュレ
京都産さつまいもの焼き芋に炭を当ててブリュレ。アマレット風味のピスタチオアイスクリームを添えてご提供します。
※料金はすべて税金・サービス料が含まれています。
※写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ＞
ダーワ・悠洛 京都 TEL.075-366-5800
オンライン予約 https://www.tablecheck.com/ja/shops/lounge-bar1867/reserve
◆「Lounge ＆ Bar 1867」
大政奉還の⾏われた年“1867”を名前に冠した、大人の隠れ家のようなラウンジ＆バー。午後はロビー中央の竹林を眺めながら優雅なアフタヌーンティーを、夜はクリエイティブなバーテンダーによる豊富なオリジナルカクテルをお楽しみください。
営業時間：12:00-23:00 ※営業時間は変更となる場合がございます。
席数：42席
◆ダーワ・悠洛 京都 概要
◎所在地：京都府京都市東山区大橋町84
◎アクセス：京阪本線「三条」駅徒歩3分／地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分
◎客室：138室
◎客室タイプ：クラシックダブル（22㎡～）、スーペリア キング・ツイン（24㎡）、プレミア キング・ツイン（26㎡）、デラックス キング・ツイン（31㎡）、悠洛スイート キング・ツイン（54㎡）
◎館内施設：GRILL 54TH（レストラン）、Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス、8LEMENTS SPA（エレメンツ・スパ）
ホームページ：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto
Instagram：https://www.instagram.com/dhawa_yura_kyoto/Facebook：https://www.facebook.com/dhawayurakyoto/
◆バンヤン・グループについて
バンヤン・グループ（「バンヤンツリー・ホールディングス・リミテッド」または「グループ」、SGX：B58）は、目標を持った独立系のグローバル・ホスピタリティ企業です。当グループは、パイオニア精神、デザイン主導の体験、責任あるスチュワードシップへのコミットメントを誇りとしています。その幅広いポートフォリオは、20カ国以上で80を超えるホテルとリゾート、60以上のスパとギャラリー、14のブランド・レジデンスを展開しています。フラッグシップ・ブランドのバンヤンツリーを含む12のグローバル・ブランドで構成され、それぞれが個性的でありながら、体験型メンバーシップ・プログラム「with Banyan」で一体となっています。「環境を慈しみ、人々に力を与える」という創業の精神は、バンヤン・グローバル財団とバンヤン・マネジメント・アカデミーを通じて体現されています。バンヤン・グループは、再生可能なツーリズムと、滞在者の体験を向上させる革新的なプログラムに重点を置き、サステナブルな旅の主要な提唱者であり続けることを約束いたします。
転載元 PR TIMES
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000062.000040155.html
